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分完了肉,众人帮着把晒坝打扫干净了才回家,当天晚上,周家村大部分人家都在炖肉。
刘家也不例外,周越把最大的两个野猪肚子洗干净,又杀了两只野鸡一起炖,剩下的猪肚都洗干净了收起来,准备在这两天把它吃了。
剩下的肥肠和小肠,周越想到了红烧肥肠、九转大肠和...麻辣香肠。
把肠衣都洗干净放着,周越打算明天一早就起来做麻辣香肠,虽然现在时节不太对,但他可以想做一些试试,毕竟这里多余的肉只有做咸肉这一种办法。
两幅狼的下水周越全部洗干净了切成段用花椒、辣椒和各种大料混在一起干煸,猪头煮了一个拿去祠堂上供,剩下的周越都把它们卤制了,卤过的猪头肉可好吃了。
各式各样没听说过的做法让刘家人吃的满嘴流油,更对周越要做的麻辣香肠表示了最大程度的好奇。
今秋的第一次秋猎既危险收获又大,因为害怕再次出现类似的情况,许老特地只带了周越去山上晃悠了一圈,确定之前的狼群是从别的地方跑过来的,又把危险性比较高的一些猎物全部打了,而后才让周家村的人组织着上山,不过这次许老和周越都没有再去了。
因为周越已经把心心念念的狐狸打到了,回到家就交给了陆谦,陆谦处理完了就交给陆彤和杨柳两个人,现在她们负责衣裳的缝制,陆彤和杨柳会的不是同一种绣法,两人没事的时候还相互学习一下。周越还让陆谦借此机会收了不少的蘑菇,准备晒干了把一部分用石磨磨碎了当鸡精来用,剩下的就留着冬天吃小鸡炖蘑菇。
单独和许老上山打回来的肉周越送去了村长家、周青家和周容家一部分,周大勇因为之前就分过了,周越就没有再送,送完剩下的周越又拿了一部分做麻辣香肠,剩下的苗婶又忙活了好多天才全部做成肉干。
在秋猎正式结束的时候,周越那个关于淀粉作坊的计划终于写完了,让刘致远帮着看了看,确定没有任何遗漏,周越才拿着计划书来到了村长家。
当然,周越还不忘带了一份煮好的酸辣粉。
在周越看来,没有什么是比亲身感受更有力的说服方式了。
他到的时候,村长正在收拾玉米芯,这晒干了的玉米芯是很好的柴火,收拾好了能烧好长一段时间,就是比较占位置。聪明的劳动人民就想到了一个很聪明的法子,用竹篾编一个大大的圆,而后把玉米芯放在上面,整齐的码好,这样很占地方的、不好收拾的玉米芯就变
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