第216章 关于北狄
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其格有点懵逼:“那猪不都那样养吗?你们是怎么养的?”
“猪长不大而且气味重是因为没有阉割,小公猪还没长成的时候把它阉了,能长到三四百斤问题不大,大的还能更大。而且阉了以后肉的腥臊味会减轻很多。”陆嫣说:“还有一点,杀猪的时候我们会先放血。几个人把猪摁住,照着猪脖子捅一刀,猪血就会流出来。把血放干净,肉就不会有腥臊的味道了。”
现代很多留学生都说欧美国家的猪肉难吃,是因为西方世界讲究人道主义,杀猪是不会先放血的,都是直接电死。经常处理尸体的人都知道,什么东西死了以后它血液循环就停止了,血就流不出来了。
怎么说呢,这样确实更方便快捷也更人道,但是肉真的难吃。活着放血确实不人道,而且难度极大,过年杀年猪得好几个壮汉一起配合才行,猪不仅折腾还会叫的无比凄惨,杀一头猪费老劲了。但确实好吃,是值得的。
陆嫣坚持认为,做出来的东西不好吃才是对食材最大的不尊重,只要好吃,它就死得其所( ?° ?? ?°)?
卓尔听不懂他们在说什么,他连一开始养猪的事都不太清楚,所以听了两耳朵就专心吃饭了。
霍都和其格都恍然大悟感慨道:“原来是这样,我就说你们这么多人都养来吃的东西不可能那么难吃。”
陆嫣对北狄各种都很有兴趣,就问他们:“你们平时除了养牛放羊,还会种东西吃吗?”
“会的。”其格点点头:“我们也种麦子,种高粱,长得还挺好的。”
陆嫣又问:“你们是所有部族都种吗?”
霍都摇了摇头:“我们几个部族是有分工的,像我们赤那(狼的意思)部族是负责守卫的,伊尔(冰刃的意思)部族是负责进攻的,其他部族不管打仗的事,平时就是种种粮食种种菜。”
“我们一开始不是这样的,变成这样经历了很漫长的时间。”其格说:“一开始我们各部族是各自为战的,整个北狄是一盘散沙。后来某个部落从大历朝百姓手里掳走了高粱和小麦,就想着自己也种一种。”
“种下以后发现,北狄人就是得到处走,他没法停在一个地方。那就种不了粮食。北狄当时的王觉得这样不行,于是花了几年的时间把北狄融合到了一起,北狄过上了一部分人在前面冲锋陷阵,大多数人在后面种种菜养养动物的好日子。时间太久了,很多北狄人失去了战斗的想法,觉得和平的日子有什么不好,为什么非要打
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