第112章 醉鸡
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“小主,午膳热好了。”茹儿提着两个食盒走了进来。
“这里面装的都是御膳房送来的饭菜,我去将我做的醉鸡端过来。”
说着,何才人起身亲自去了小厨房将她做的成果给端了过来。
何才人做的醉鸡装在一个荷叶状的碧绿汤盆里,瞧着像是荷叶鸡的摆盘。
碧绿汤盆刚端上桌子,一股浓浓的鸡汤浓香就扑鼻而来。
“好香!”苏云怜眼前一亮。
何才人颇为得意,“是吧!茹儿也说很香!我是根据食谱第一次做,然后又适当加了些别的调味,没想到味道这么香!”
“醉鸡主要就是在这个醉字上面,我在里面加了三白酒,味道辛辣,但是觉得可以接受!”
说起膳食,何才人真是滔滔不绝,“民间做的醉鸡,一般都是加一些香醇的竹叶酒,味道虽然不错,但是我吃起来总觉得太普通了。”
“我加的三白酒可是十分辛辣,代替了辣椒,在锅里熬煮了两个时辰,浸透了味道!我今天去给皇后请安之前就已经开始熬了!”
何才人眉毛一挑,“妹妹,快尝尝!”
苏云怜听着何才人的解说,早就已经馋的不行了。
何才人喜欢吃辣,苏云怜也十分喜欢吃辣,她们两个的胃口倒是很合得来。
接过茹儿递过来的筷子,苏云怜迫不及待的夹起一块鸡肉。
差点没夹住,炖的太软乎了。
鸡肉放进口中,一股浓香就在口中爆开,还夹杂着丝丝辛辣的味道。
苏云怜眼前一亮,“好吃!这辣味太足了!”
何才人忙道,“好吃就行!”
苏云怜道,“用三白酒本身的辛辣代替辣椒,更入味!这三白酒跟鸡汤在一起熬煮,辛辣的味道简直浸进了鸡肉里。”
自己做出来的膳食能被喜欢,何才人十分开心。
亲自给苏云怜盛了碗鸡汤,“妹妹尝尝这鸡汤,我加的三白酒不多,鸡汤还是很香的,辛辣味也能接受。”
苏云怜尝了口鸡汤,果然和何才人说的一样,味道浓香无比。
“何姐姐,快坐下一起吃。”苏云怜忙招呼道。
何才人道,“茹儿,你也盛碗鸡汤喝,再盛碗鸡肉,我炖的鸡肉很多,足够吃了。”
“对了,还有那几个小太监,你让他们也进来盛碗鸡汤和鸡肉。”
何才人
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