第六十章 令人落泪的猪肉
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宁夏从那冒尖的盆里找出一块肥瘦七三分的肉,掂了掂,得有三斤多。
洗干净分成两坨,一坨切片进锅里,加上一点点水,等水分控干油也就出来了。
“小杰,你进去把你刚刚种下去的韭菜给我剪一大把来,不要剪到根儿只要叶子。桑桑带着哥哥进去拿剪刀。”宁夏手边忙着,头也没抬。
小杰应声和桑桑进屋去了。
火烧得大,没一会儿功夫锅底的水就混着白肉扑腾起来,闻到久违的猪肉的味道,宁夏险些哭出声来,肚子不饿。嘴里却在不停的分泌口水,明知道锅里的猪肉没什么味道,却还是想冲动的先嚼上一块儿。
等水分全部熬干,锅开始噼啪作响起来,是肉出油了,猪油的香味没一会儿就笼罩在院子上空,把老廖馋的够呛。
等肉片熬到卷起,宁夏用油煎了煎干辣椒段和刚刚顺手撸下来的一小把花椒,就
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