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将鳝片蘸上夏月初亲自调配的豉油芥末,入口没有半点儿土腥味儿,而且鳝片吃起来,似生还熟,似熟还生,口感爽脆,配上料汁细嚼更是有一股鲜美甘甜的味道。
高老太太年纪大了,虽然身子骨还不错,但是牙口到底不如年轻人了。
不过这道菜却并不难嚼,鱼片其实很嫩。
虽然对这种冰镇的方式颇为不适应,但是高老太太尝了一片之后还是露出讚许的神色。
「这道菜倒是新鲜,你们也都尝尝看,不过太凉了,别贪嘴。」
菜随着转盘转到每个人的面前,用筷子自己去找鳝片,然后蘸上料汁入口,这种吃的方式本身就有些新鲜,加上味道和口感更给人一种衝击。
不过这道菜虽然看着端上来好大的一盘,但实际上的鳝片却并不多,是按照人数来的,每人两片,所以想要贪嘴都没得可贪。
为数不多的鳝片
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