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腊味煲仔饭的盖子也被打开,煲仔饭里放了腊肉、腊鸭和腊肠,还配着嫩绿的小青菜,中间卧了一颗溏心蛋。
小二询问过后,才上前帮二人将煲仔饭拌开。
煲仔饭下面的锅巴被翻上来,呈现出棕黄色,没有半点儿焦糊,十分完美。
腊味中金黄的油脂被热力逼出来,渗入下面的米饭中。
吸饱了油脂的米饭,一粒粒晶莹剔透,格外诱人。
拌饭的料汁则是夏月初特别调配的,加上溏心蛋的蛋黄,拌匀之后,使得原本亮晶晶的米粒裹上薄薄的一层酱汁,呈现出淡淡的酱色,还带着蛋黄的香气。
料汁的香味被滚热的米饭和砂煲激发,丝丝缕缕地渗透出来。
几种不同的香味混合在一起,出奇地和谐,还带着一股说不清道不明的魅力。
沈敬学夹起一块腊鸭,带着皮的腊鸭晶莹黄澄,看起来似乎有点肥,其实
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